临桂小吃深度觅食攻略
???? 茶洞油茶
觅食点:金山市场早市
特色:采用老叶红茶配生姜大蒜捶打,佐以炒米、花生、葱花,入口涩中回甘
贴士:清晨6-8点最佳,搭配糯米粑粑更地道
???? 会仙豆腐
觅食点:会仙旧街豆腐作坊
特色:用漓江支流泉水点制,质地绵密带焦香
吃法:推荐白灼蘸酱,保留豆香原味
???? 四塘马蹄糕
觅食点:四塘圩日摊档
秘诀:选用本地马蹄粉,蒸制时分层加入桂圆肉
时段:逢农历三六九圩日现做现卖
???? 两江松糕
老字号:两江镇李记糕坊
工艺:竹笼蒸制,点缀荔浦芋头丁
提示:下午三点出炉,需提前预订
???? 五通米粉
名店:五通老街黄姐米粉
精髓:每日现榨鲜粉,配慢炖筒骨汤
搭配:加一勺酸豆角提升层次感
???? 美食动线建议
- 早课:金山市场喝油茶→会仙尝豆花
- 午食:五通老街嗦米粉→四塘品马蹄糕
- 晚点:两江镇带松糕作茶点
建议租用电动车穿梭各镇,体验最地道的临桂味道寻访之旅